Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons un menu en livraison (nous consulter) ou en Click&Collect, pour les 13 et 14 février 2021, entre 11h et 17h.
Le Menu et les plats sont à commander avant le 11 février 2021.
Nous vous proposons :
Apéritif :
Mini tielle sétoise,
Macaron foie gras,
Cake aux légumes et mascarpone,
Pain noir, rillette de poulet à la moutarde
Sablé emmental, mousse ricotta et gelée de poivrons
Entrée :
Terrine aux 2 truites
Ou
Assiette Gourmande
(Terrine de foie gras, jambon cru, brioche à tête)
Plat :
Pavé d'Omble chevalier, sauce safranée
Ou
Ballotin de Pintade aux cèpes & bolets
Accompagnement : purée de patates douces et flan de légumes
Dessert :
Dôme Royal chocolat
Ou
Dôme dragée
(dacquoise, croustillant dragée, confit de fraise et mousse vanille)